El mercado de Rafael Rafael Osterling
El mercado de Rafael
Ø Editorial: Planeta
Ø Año de Edición: 2017
Ø Cantidad de páginas: 352
Ø Medidas: 20x23 cm
Ø Peso: 0gr
Ø ISBN: 9786123190781
Ø Tipo de cubierta: Tapa Dura
" El mercado de Rafael "El concepto es lo que te permite pararte en tierra: saber de dónde vienes, qué vas a hacer y a dónde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo tenía claro: mi intención era realizar un homenaje a la cocina peruana. Todos tenemos una idea de la gastronomía peruana, pero también sabemos que esa idea se transforma con el tiempo, a través de las experiencias y la vida. El Mercado es el resultado de mi experiencia y, a su vez, es mi forma de agradecer al país, a su culinaria, a su folclor, a sus costumbres y a su historia.
El mercado de Rafael
Ø Editorial: Planeta
Ø Año de Edición: 2017
Ø Cantidad de páginas: 352
Ø Medidas: 20x23 cm
Ø Peso: 0gr
Ø ISBN: 9786123190781
Ø Tipo de cubierta: Tapa Dura
" El mercado de Rafael "El concepto es lo que te permite pararte en tierra: saber de dónde vienes, qué vas a hacer y a dónde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo tenía claro: mi intención era realizar un homenaje a la cocina peruana. Todos tenemos una idea de la gastronomía peruana, pero también sabemos que esa idea se transforma con el tiempo, a través de las experiencias y la vida. El Mercado es el resultado de mi experiencia y, a su vez, es mi forma de agradecer al país, a su culinaria, a su folclor, a sus costumbres y a su historia.
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